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，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才

“KCC认证”总价50亿美元的酒店资产。中国商务部放松对投资限制，推高国投资全球酒店资产的情去10月，国安邦保险集195亿美元收纽约的华尔道酒店，创下美国单酒店交易录酒店顾预测，中国投资将出现。仲量联行测，全球酒店交易将增长15%，至650亿到680亿美元美

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